泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)有工學(xué)院、聯(lián)合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)學(xué)院、能源學(xué)院、人居環(huán)境學(xué)院、商學(xué)院、教育學(xué)院、藝術(shù)傳媒學(xué)院、通識(shí)教育學(xué)院、馬克思主義學(xué)院等學(xué)院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動(dòng)，以學(xué)校最新公布的信息為準(zhǔn)。

1、學(xué)院設(shè)置

工學(xué)院

聯(lián)合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)學(xué)院

能源學(xué)院

人居環(huán)境學(xué)院

商學(xué)院

教育學(xué)院

藝術(shù)傳媒學(xué)院

通識(shí)教育學(xué)院

馬克思主義學(xué)院

2、泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)簡(jiǎn)介

泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)（Quanzhou Vocational and Technical University），是位于福建省泉州市的民辦全日制普通本科高校，系全國首批本科層次職業(yè)教育試點(diǎn)學(xué)校。

1986年，晉江摩托培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦。1994年發(fā)展為福建省摩托汽車培訓(xùn)學(xué)校。2002年經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)升格為獨(dú)立設(shè)置的民辦高職院校泉州中營職業(yè)學(xué)院。2006年，經(jīng)教育部備案更名為泉州理工職業(yè)學(xué)院。2019年5月，正式更名為泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)。