桂林旅游學院有旅游管理學院、酒店管理學院/國際酒店管理學院、外國語學院/公共外語教學部、藝術設計學院、商學院、文化與傳播學院、食品與健康學院、旅游數(shù)據(jù)學院、戶外運動學院/公共體育部、旅游生態(tài)與環(huán)境學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

旅游管理學院

酒店管理學院/國際酒店管理學院

外國語學院/公共外語教學部

藝術設計學院

商學院

文化與傳播學院

食品與健康學院

旅游數(shù)據(jù)學院

戶外運動學院/公共體育部

旅游生態(tài)與環(huán)境學院

旅游演藝學院/公共藝術教學部

國際教育交流學院/國際交流合作處/港澳臺事務辦公室

馬克思主義學院

2、桂林旅游學院簡介

桂林旅游學院（Guilin Tourism University）簡稱“桂林旅院"，坐落于山水甲天下-廣西桂林市，入選教育部新工科”研究與實踐項目，廣西一流學科（培育）立項建設高校，聯(lián)合國世界旅游組織在中國大陸唯一的重點支持單位及其教育委員會附屬成員單位、世界旅游聯(lián)盟會員單位、亞太旅游協(xié)會教育類會員單位、亞洲開發(fā)銀行“高端旅游人才培訓優(yōu)秀合作伙伴”、中國旅游院校“五星聯(lián)盟”單位、中國-東盟旅游教育聯(lián)盟（CATEA）發(fā)起院校及其秘書處所在地。

學校創(chuàng)于1985年，原名桂林旅游專科學校；1994年更名為桂林旅游高等專科學校；2015年升格為桂林旅游學院。