廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)有信息技術(shù)學(xué)院、管理學(xué)院、汽車技術(shù)學(xué)院、輕化工技術(shù)學(xué)院、生態(tài)環(huán)境技術(shù)學(xué)院、機(jī)電技術(shù)學(xué)院、財(cái)貿(mào)學(xué)院、食品與生物技術(shù)學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、應(yīng)用外語學(xué)院等學(xué)院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動(dòng)，以學(xué)校最新公布的信息為準(zhǔn)。

1、學(xué)院設(shè)置

信息技術(shù)學(xué)院

管理學(xué)院

汽車技術(shù)學(xué)院

輕化工技術(shù)學(xué)院

生態(tài)環(huán)境技術(shù)學(xué)院

機(jī)電技術(shù)學(xué)院

財(cái)貿(mào)學(xué)院

食品與生物技術(shù)學(xué)院

藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

應(yīng)用外語學(xué)院

馬克思主義學(xué)院

創(chuàng)業(yè)學(xué)院

2、廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)簡介

廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)（Guangdong Industry Polytechnic University）是經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立的全日制高等職業(yè)本科學(xué)校，是國家示范性高等職業(yè)院校、“中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃”B類、國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校、廣東省示范性高職院校、廣東省一流高職院校建設(shè)單位，為教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、教育部“1+X”證書試點(diǎn)單位、職業(yè)院校本科層次人才培養(yǎng)試點(diǎn)單位，獲準(zhǔn)設(shè)立廣東省博士工作站，入選全國跨境電商專業(yè)人才培養(yǎng)示范校。

學(xué)校創(chuàng)建于1933年，原名為廣東省立第一職業(yè)學(xué)校。學(xué)校數(shù)易其名，先后更名為廣東省立廣州農(nóng)工業(yè)職業(yè)學(xué)校、廣東省立廣州工業(yè)職業(yè)學(xué)校、廣東省立廣州高級(jí)工業(yè)職業(yè)學(xué)校、廣東省廣州高級(jí)工業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣州化學(xué)工業(yè)學(xué)校、中央人民政府輕工業(yè)部廣州化學(xué)工業(yè)學(xué)校、輕工業(yè)部廣州糖酒工業(yè)學(xué)校、食品工業(yè)部廣州糖酒工業(yè)學(xué)校、廣東省輕工業(yè)學(xué)校、廣東輕工業(yè)學(xué)院、輕工業(yè)部廣州輕工業(yè)學(xué)校、廣東輕工業(yè)學(xué)校、廣州輕工業(yè)學(xué)校等。1999年，學(xué)校升格由廣州輕工業(yè)學(xué)校更名為廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2024年6月5日，教育部正式同意在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的基礎(chǔ)上設(shè)立廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)。