考研選專業(yè)時，茶學專業(yè)怎么樣是廣大考研朋友們十分關心的問題，以下茶學專業(yè)介紹，包含：茶學專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標、就業(yè)方向和就業(yè)前景等，希望對大家有所幫助。

“茶學”是“園藝學”一級學科的二級學科茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學主要研究方向為茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質與加工、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等。

1、茶學專業(yè)研究方向

01茶樹栽培育種及分子生物學

02茶葉加工及功能成分化學

03茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化學

2、茶學專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)適應我國社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學專業(yè)高級專門人才。具體要求是：

1.進一步學習和掌握馬列主義、思想、理論和“三個代表”重要思想;樹立馬克思主義世界觀;堅持四項基本原則，熱愛祖國，獻身農(nóng)業(yè);具有集體主義觀念，艱苦奮斗的作風，遵紀守法，品德優(yōu)良;具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，求實創(chuàng)新，團結合作的精神和堅持真理的科學品質;服從國家需要，積極為社會主義現(xiàn)代化建設服務。

2.掌握本學科堅實的基礎理論、系統(tǒng)的專門知識和熟練的基本實驗技能;了解本研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，能運用一門外語較熟練地閱讀本專業(yè)的書刊;勝任本專業(yè)及相關學科的教學、科研、技術推廣或管理工作，能寫出較高水平的科學論文。

3.身心健康。

3、茶學專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

茶學專業(yè)就業(yè)方向

主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領域從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。

茶學專業(yè)就業(yè)前景

茶學專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。

在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由 于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來， 茶文化已經(jīng)走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉型，市場越來越需求具有高技術含量的商品。所以，本專業(yè)畢 業(yè)生的就業(yè)前景不錯。