考研選擇專業(yè)方向時，發(fā)酵技術(shù)專業(yè)考研方向有哪些，各專業(yè)方向怎么樣是廣大考研學子十分關(guān)心的問題，為了方便大家查詢，大學生必備網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了發(fā)酵技術(shù)專業(yè)考研方向：

發(fā)酵技術(shù)專業(yè)考研方向主要集中在：細胞生物學、化學工程、生物工程、工程管理，以下是各專業(yè)介紹：

專業(yè)介紹

細胞生物學是從顯微水平、超微水平和分子水平等層次研究細胞的功能結(jié)構(gòu)、代謝產(chǎn)物以及生命活動原理的學科。從目前來看，細胞生物學的發(fā)展快速，近年來的諾貝爾生理和醫(yī)學獎大都給了該領域的科學家。在疾病研究和藥物開發(fā)中，克隆技術(shù)和干細胞技術(shù)也常常被提及，可以預見，該學科的前景光明。

就業(yè)方向

學習細胞生物學的同學，畢業(yè)后既可以從事理論研究，也可以從事藥物和農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。目前，在理論研究領域，有關(guān)疾病的研究是一大熱門，特別是有關(guān)腫瘤的研究，是熱點中的熱點。在生產(chǎn)中，也有許多企業(yè)利用細胞工程技術(shù)制造疫苗、紅細胞生成素、病毒殺蟲劑和農(nóng)作物種苗等生物制品。

發(fā)展現(xiàn)狀

細胞生物學在國內(nèi)可謂生物學學科新軍，由于興起時間不長，國內(nèi)在該學科上擁有很強實力的院校不多。廈門大學是實力較為突出的一所院校，其生命科學院有細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室，有林圣彩和韓家淮兩名長江學者特聘教授。學院的夏寧邵、陳清西、黃河清幾位導師的研究成果豐碩，特別是夏寧邵導師在艾滋病毒抗原和抗體方面的研究成果獲得了國家科技進步獎。

推薦院校

中國科學院上海細胞生物學研究所、廈門大學、第四軍醫(yī)大學、東北師范大學、北京大學、北京師范大學、清華大學

專業(yè)介紹

化學工程是化學工程與技術(shù)一級學科所屬的一個二級學科，屬工科門類。

研究方向

目前，各大院校與化學工程專業(yè)相關(guān)的研究方向都略有不同的側(cè)重點。以大連理工大學的化學工程為例，其專業(yè)所包含的研究方向有：

(01)多相流與界面?zhèn)鬟f現(xiàn)象；

(02)過程強化與節(jié)能技術(shù)；

(03)過程系統(tǒng)工程；

(04)干燥與粉粒體工程；

(05)分離過程與技術(shù)；

(06)電化學工程。

專業(yè)要求

本專業(yè)要求掌握化學工程領域扎實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，掌握解決化學工程問題的先進技術(shù)方法和現(xiàn)代化技術(shù)手段，熟悉化學工程領域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，具有進行化學工程領域技術(shù)開發(fā)的能力和嚴謹、求實、創(chuàng)新的學風，具備獨立擔負化學工程領域技術(shù)或工程管理的工作能力。掌握一門外語，能夠熟練閱讀本領域的科技資料與文獻。

專業(yè)特色

化學工程學科具有明確和穩(wěn)定的研究方向，作為化學工程與技術(shù)一級學科下屬的二級學科之一，化學工程又與“化學工藝”“生物化工”“應用化學”和“工業(yè)催化”等學科相互貫通和滲透，研究內(nèi)容涉及國防、化工、生物、能源和制藥等領域的基礎理論和應用問題，許多研究領域處于國際前沿，已經(jīng)形成了一個彼此滲透、相互依賴、相互促進的有機整體。

培養(yǎng)目標

生物工程專業(yè)主要是培養(yǎng)通過掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程領域從事設計生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

就業(yè)方向

生物工程專業(yè)畢業(yè)生適宜于醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產(chǎn)品 的技術(shù)開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作。

推薦院校

哈爾濱商業(yè)大學，武漢生物工程學院，河南科技大學，河南科技學院，南京工業(yè)大學，合肥工業(yè)大學，浙江工業(yè)大學，三峽大學，北京大學醫(yī)學部，西北農(nóng)林科技大學，東北大學，大連工業(yè)大學，北京林業(yè)大學，中國農(nóng)業(yè)大學，南京林業(yè)大學，南京農(nóng)業(yè)大學，西安交通大學，南京大學，北京大學，上海交通大學，上海大學，華東理工大學，江蘇科技大學，福建師范大學，廈門大學，江南大學，武漢大學，中南民族大學等。

專業(yè)介紹

工程管理專業(yè)是新興的工程技術(shù)與管理交叉復合性學科。工程管理專業(yè)是20世紀80年代初改革開放之后，應社會主義建設的需求設立的。近年來，隨著全球一體化的發(fā)展，尤其是中國入世以后，國際工程項目管理成為熱點。

培養(yǎng)目標

工程管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理學、經(jīng)濟學和土木工程技術(shù)的基本知識，學生在校學習期間，要接受工程師和經(jīng)濟師的基本素質(zhì)訓練，打好工程技術(shù)、管理、經(jīng)濟、法律、外語及計算機應用方面的堅實基礎。管理學院在對工程管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，積極提供相應條件，使學生根據(jù)自身能力，能夠攻讀相關(guān)學科專業(yè)的雙學位和雙專業(yè)。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要適合于從事工程建設項目的全過程管理工作，應基本具備進行工程建設項目可行性研究、一般土木工程設計和施工建設、工程建設項目全過程的投資、進度、質(zhì)量控制及合同管理、信息管理和組織協(xié)調(diào)的能力。