江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院是由江蘇省人民政府舉辦、經(jīng)教育部備案的全日制普通高等專科院校，是江蘇省示范性高等職業(yè)院校、國家骨干高職院建設(shè)單位、江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位、江蘇省卓越高職院校建設(shè)單位、教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。 

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院始建于1958年9月，校名為泰縣農(nóng)業(yè)中等技術(shù)學(xué)校。1959年1月更名為泰州市農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校；1961年9月更名為江蘇省泰州畜牧獸醫(yī)學(xué)校；1995年4月更名為江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校；2001年6月獨立升格為江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2013年3月更名為江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院。2021年3月18日，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院與江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院合并轉(zhuǎn)設(shè)為省屬公辦本科學(xué)校。