根據(jù)教育部公布的全國高等學(xué)校信息可知：湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是全日制。湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所納入全國統(tǒng)招計劃的全日制公辦普通高等學(xué)校，位于浙江湖州，辦學(xué)層次為專科。

一、全日制和非全日制區(qū)別

1、學(xué)習(xí)形式：全日制，顧名思義就是全日在校學(xué)習(xí)，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學(xué)習(xí)，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學(xué)習(xí)，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學(xué)歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學(xué)校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認(rèn)可度：全日制由于較非全日制難度高，學(xué)習(xí)時間有保障，社會認(rèn)可度相對高一點。當(dāng)然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學(xué)習(xí)，讀個非全日制也是一種選擇。

二、湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院（Huzhou Vocational & Technical College），位于浙江省湖州市，是一所由湖州市人民政府主辦的全日制高職院校，為浙江省示范性高職院校、浙江省普通高校示范性創(chuàng)業(yè)學(xué)院、浙江省現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。

學(xué)校前身是1979年成立的浙江嘉興供銷技工學(xué)校，1995年更名為湖州貿(mào)易經(jīng)濟學(xué)校。1999年在湖州貿(mào)易經(jīng)濟學(xué)校基礎(chǔ)上開始籌建，2000年8月與湖州廣播電視大學(xué)合署，2001年7月浙江食品工貿(mào)學(xué)校并入，2002年1月經(jīng)浙江省人民政府批準(zhǔn)正式成立。