根據(jù)教育部公布的全國高等學校信息可知：青島酒店管理職業(yè)技術學院是全日制。青島酒店管理職業(yè)技術學院是一所納入全國統(tǒng)招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于山東青島，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區(qū)別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、青島酒店管理職業(yè)技術學院簡介

青島酒店管理職業(yè)技術學院（Qingdao Vocational and Technical College of Hotel Management）位于山東省青島市，是經(jīng)山東省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高校，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位。

學院的前身是1945年成立的私立青島商科職業(yè)學校，2002年在青島商業(yè)學校和山東省飲食服務技工學?；A上創(chuàng)辦青島酒店管理職業(yè)技術學院。