根據(jù)教育部公布的全國高等學校信息可知：鄭州食品工程職業(yè)學院是全日制。鄭州食品工程職業(yè)學院是一所納入全國統(tǒng)招計劃的全日制民辦普通高等學校，位于河南鄭州，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區(qū)別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、鄭州食品工程職業(yè)學院簡介

鄭州食品工程職業(yè)學院位于中國河南省鄭州市，是一所由河南省人民政府審批的民辦非營利性高校。

2023年5月，根據(jù)《中華人民共和國高等教育法》《普通高等學校設置暫行條例》等有關法律法規(guī)和政策文件的規(guī)定，現(xiàn)將省級人民政府審批新設的?？茖哟胃叩葘W校備案名單予以公布，其中有新建鄭州食品工程職業(yè)學院。

學校今后將進一步以高質(zhì)量黨建為引領，抓實立德樹人根本任務，以河南省產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整升級和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展需求為導向，打造國際化、產(chǎn)教融合型、平臺型、創(chuàng)業(yè)型高等職業(yè)院校，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術技能型人才、能工巧匠、大國工匠，為現(xiàn)代化河南建設提供堅實人才支撐。