全國開設(shè)木材科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)有北京林業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、北華大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、景德鎮(zhèn)藝術(shù)職業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等，以下是具體大學(xué)名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學(xué)校最新公布的名單為準(zhǔn)。

木材科學(xué)與工程專業(yè)包括木材科學(xué)和木材工程兩部分。木材科學(xué)是指對木材原料的認識，包括木材的微觀結(jié)構(gòu)、木材種類的識別、木材這種材料的基本性質(zhì)的認識。木材工程就是通過對木材的加工，制成木制品而能被人們使用。木材科學(xué)與工程是運用機械或物理、化學(xué)的方法，加工和處理木材，提高木材的附加值，制成保持木材基本特征的制品的加工工業(yè)，它包括制材、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板功能性加工、室內(nèi)裝飾、軟禁制造、竹藤加工等。不同學(xué)校可能對木材科學(xué)與工程專業(yè)方向設(shè)置不一樣。但大體上可以分為木材干燥、木材膠黏劑與涂料、木工機械與家具設(shè)計五個方向。