全國開設衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)的大學有哈爾濱醫(yī)科大學、安徽醫(yī)科大學等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學校最新公布的名單為準。

衛(wèi)生監(jiān)督主要研究基礎醫(yī)學、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法等方面的基本知識和技能，包括流行病學、病理學、食品衛(wèi)生、衛(wèi)生的法規(guī)與條例等，在食品行業(yè)、各級衛(wèi)生監(jiān)督機構進行食品、餐飲的衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生執(zhí)法等。