葡萄酒文化與營銷專業(yè)主要學(xué)管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游概論、數(shù)字化營銷、休閑文化概論、消費(fèi)心理學(xué)、葡萄酒基礎(chǔ)、美食與美酒、葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)、葡萄種植與葡萄酒釀造、葡萄酒文化與風(fēng)土等課程，以下是相關(guān)介紹，供大家參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游概論、數(shù)字化營銷、休閑文化概論、消費(fèi)心理學(xué)、葡萄酒基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：美食與美酒、葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)、葡萄種植與葡萄酒釀造、葡萄酒文化與風(fēng)土、葡萄酒廣告創(chuàng)意與策劃、葡萄酒營銷與實(shí)務(wù)、葡萄酒國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、餐飲運(yùn)營管理。

2、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和葡萄酒文化、旅游文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備侍酒服務(wù)、葡萄酒市場營銷及葡萄酒文化傳播與推廣等能力，具有良好的服務(wù)意識、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能夠從事侍酒服務(wù)、葡萄酒銷售、葡萄酒鑒別、葡萄酒培訓(xùn)、文案策劃與撰寫、活動策劃、客戶管理、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3、就業(yè)方向

面向餐飲業(yè)、住宿業(yè)和商務(wù)服務(wù)業(yè)的侍酒師、酒水經(jīng)理、葡萄酒采購顧問、葡萄酒銷售、酒莊接待、葡萄酒報(bào)刊編輯、葡萄酒培訓(xùn)師等崗位（群）。