衛(wèi)生檢驗與檢疫技術專業(yè)主要學基礎化學、人體結構與機能、病原微生物與免疫學、實驗室管理、預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗檢疫、儀器分析、免疫學檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化檢驗等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：基礎化學、人體結構與機能、病原微生物與免疫學、實驗室管理、預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗檢疫。

專業(yè)核心課程：儀器分析、免疫學檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化檢驗、水質理化檢驗、空氣理化檢驗、職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價。

2、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和衛(wèi)生理化檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗及相關法律法規(guī)等知識，具備一定的衛(wèi)生檢驗與檢疫基本操作、檢驗數(shù)據(jù)分析和結果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業(yè)精神及信息素養(yǎng)，能夠從事衛(wèi)生微生物檢驗、環(huán)境檢驗、食品檢驗和職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價等工作的高素質技術技能人才。

3、就業(yè)方向

面向化學檢驗員、農產品食品檢驗員、衛(wèi)生檢疫人員、環(huán)境監(jiān)測員等職業(yè)。