食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類專業(yè)，所屬門類為工學(xué)。食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)代碼為082707T，層次為本科，修業(yè)年限為四年，畢業(yè)可授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。另外食品科學(xué)與工程類專業(yè)下還有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品安全與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食用菌科學(xué)與工程等專業(yè)，以下附上了食品科學(xué)與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。

注：專業(yè)代碼后加T代表特設(shè)專業(yè)。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育主要研究食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)等方面的基本知識(shí)和技能，對(duì)食品生產(chǎn)、加工的過程進(jìn)行安全管理和質(zhì)量控制，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行提高和合理配比等。例如：食品加工過程衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，食品里添加劑的檢測(cè)，食品營(yíng)養(yǎng)成分的研究和合理配比等。