茶葉生產(chǎn)與加工技術屬于農業(yè)類專業(yè)，屬于農林牧漁大類，專業(yè)代碼為410107，層次為專科。另外農業(yè)類下還有種子生產(chǎn)與經(jīng)營、作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理、現(xiàn)代農業(yè)技術、生態(tài)農業(yè)技術、園藝技術、植物保護與檢疫技術、中草藥栽培與加工技術、煙草栽培與加工技術、飼草生產(chǎn)技術、食用菌生產(chǎn)與加工技術等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了農業(yè)類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物生理、茶葉品質化學、茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化及相關法律法規(guī)等知識，具備茶樹栽培、茶園生產(chǎn)管理、手工和機械制茶、茶葉品控和質量檢測、茶葉銷售等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶園生產(chǎn)與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗、茶葉質量控制、茶葉銷售、茶葉生產(chǎn)與加工技術服務等工作的高素質技術技能人才。