食品生物技術(shù)屬于生物技術(shù)類專業(yè)，屬于生物與化工大類，專業(yè)代碼為470101，層次為?？啤Ａ硗馍锛夹g(shù)類下還有藥品生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、化工生物技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗檢疫、綠色生物制造技術(shù)、生物信息技術(shù)等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了生物技術(shù)類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食品生產(chǎn)智能控制、微生物應用、發(fā)酵食品生產(chǎn)及相關法律法規(guī)等知識，具備生物發(fā)酵、發(fā)酵食品生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、發(fā)酵食品智能設備應用、功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。