糧食工程技術(shù)與管理屬于糧食類專業(yè)，屬于食品藥品與糧食大類，專業(yè)代碼為490301，層次為?？啤＜Z食儲運(yùn)與質(zhì)量安全以下附上了糧食類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)與糧食加工生產(chǎn)操作、生產(chǎn)檢驗(yàn)和品控、班組管理及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備現(xiàn)代糧食加工生產(chǎn)操作與設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、生產(chǎn)檢驗(yàn)與品控、基層管理等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事大米生產(chǎn)操作、面粉生產(chǎn)操作、油脂生產(chǎn)操作、飼料生產(chǎn)操作、糧食加工生產(chǎn)檢驗(yàn)與品質(zhì)管理、基層班組管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。