考研選擇專業(yè)方向時，微生物技術(shù)及應用專業(yè)考研方向有哪些，各專業(yè)方向怎么樣是廣大考研學子十分關(guān)心的問題，為了方便大家查詢，大學生必備網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了微生物技術(shù)及應用專業(yè)考研方向：

專業(yè)介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學與工程之下的一個二級學科碩士點，是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對象，以生物學和工程學為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品貯運、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎(chǔ)科學與工程技術(shù)問題的學科。

專業(yè)要求

本專業(yè)要求學生掌握本專業(yè)堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識，掌握一門外國語。應具有從事農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程的教學、科研、開發(fā)或獨立承擔本專業(yè)專門技術(shù)工作的能力。

研究方向

01食品加工技術(shù)與設(shè)備

02食品化學

03應用微生物

04農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏

就業(yè)方向

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)學生知識面寬、擇業(yè)面廣。畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理工作;食品科研單位的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;食品貿(mào)易部門的營銷管理工作;食品行業(yè)行政管理部門的行政管理工作;食品教育部門的教學工作。

推薦院校

中國農(nóng)業(yè)大學、合肥工業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、江南大學、西南大學、江蘇大學、東北農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、河南工業(yè)大學、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學。

專業(yè)介紹

微生物學專業(yè)是生物學下設(shè)的一個二級學科，微生物學是研究微生物及其生命活動基本規(guī)律和應用的科學。是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構(gòu)造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動基本規(guī)律，并將其應用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護等實踐領(lǐng)域的科學。

研究方向

01海洋微生物學

02微生物生理生化

03微生物遺傳與分子生物學

04微生物資源與生態(tài)

05應用微生物與發(fā)酵技術(shù)

06資源和環(huán)境微生物學

07海洋微生物學

08微生物生理生化

培養(yǎng)要求

微生物學專業(yè)碩士畢業(yè)生業(yè)務(wù)素質(zhì)上，掌握本學科堅實的基礎(chǔ)理論，系統(tǒng)的專門知識和熟練的實驗操作技術(shù)。具有較強的社會實踐能力，以及分析和解決問題的能力，了解所從事研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，有較強的獨立從事教學、科研、技術(shù)推廣和管理工作的能力，能用外語較熟練地參閱專業(yè)外文資料，具有初步的聽、說、寫能力，能通過論文的發(fā)表闡明研究工作的進展及成果。

專業(yè)介紹

生物化學與分子生物學專業(yè)屬于生物學下設(shè)的一個二級學科，生物化學是研究生物機體的化學組成和生命過程中的化學變化及其規(guī)律的學科，分子生物學是以生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能及其相互關(guān)系為中心，以數(shù)學、物理學、化學和生物學的基本概念和方法為基礎(chǔ)，在分子水平上研究生命現(xiàn)象和生命過程的活動規(guī)律。生物化學與分子生物學專業(yè)是生命科學的前沿和最活躍的學科。

研究方向

(01)核酸生物化學、基因工程

(02)蛋白質(zhì)化學、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能與蛋白質(zhì)組學

(03)基因表達調(diào)控

(04)基因工程疫苗

(05)結(jié)構(gòu)生物學

(06)代謝組學

(07)細胞與分子機理

培養(yǎng)目標

研究生畢業(yè)生應掌握生物化學與分子生物學系統(tǒng)的理論知識和基本實驗技能，具有堅實的基礎(chǔ)理論和基本實驗操作技術(shù);了解本學科的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和所研究領(lǐng)域的最新動態(tài);具有獨立從事本學科有關(guān)的科學研究和教學工作的能力。

就業(yè)方向

生物化學與分子生物學專業(yè)碩士畢業(yè)生能勝任理、工、農(nóng)、醫(yī)、環(huán)境等領(lǐng)域的研究、開發(fā)、管理以及教學研究工作。學生畢業(yè)后適宜到化學、藥學、醫(yī)療、生化制藥、生物工程、無機新材料、化工、輕工、能源等行業(yè)，以及廠礦企業(yè)、事業(yè)、技術(shù)和行政部門從事應用研究、科技開發(fā)和管理工作。分子生物學是現(xiàn)在比較熱門的專業(yè)，也是醫(yī)學研究的前沿領(lǐng)域，可以從事像免疫學，病理學，遺傳學等大部分基礎(chǔ)醫(yī)學方面的研究。