開封的大學排名第一的是河南大學，排名第二的是河南開封科技傳媒學院，排名第三的是黃河水利職業(yè)技術學院，以下是具體榜單，供大家參考。

1、河南大學簡介

河南大學（Henan University），簡稱“河大”，是河南省人民政府與中華人民共和國教育部共建高校，國家“雙一流”建設高校， 入選國家“111計劃”、中西部高?；A能力建設工程、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃、卓越教師培養(yǎng)計劃、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、國家大學生文化素質教育基地、國家體育與藝術師資培養(yǎng)培訓基地、全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、高校國家知識產(chǎn)權信息服務中心、全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗高校、中國政府獎學金來華留學生接收院校。

2、河南開封科技傳媒學院簡介

3、黃河水利職業(yè)技術學院簡介

學校始建于1929年3月，先后歷經(jīng)國立黃河流域水利工程?？茖W校、黃河水利?？茖W校、黃河水利學院、黃河水利學校等歷史沿革。1998年3月，改制為黃河水利職業(yè)技術學院。2000年3月，學校由水利部劃歸河南省實行省部共建。

4、開封大學簡介

5、開封文化藝術職業(yè)學院簡介

開封文化藝術職業(yè)學院，是由開封市人民政府舉辦，2010年3月25日經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案由多所大學合并成立的一所普通高等職業(yè)院校，是一所具有普通?？普猩Y格的高等?？圃盒！?010年5月23日，學院成立慶典暨掛牌儀式隆重舉行。2015年入選國家首批現(xiàn)代學徒制試點單位。

學校前身是創(chuàng)辦于1979年開封市廣播電視大學和創(chuàng)建于1958年的開封職工大學，2014年5月開封教育學院并入組建新的開封文化藝術職業(yè)學院，學院坐落于黃河之畔的歷史文化名城“八朝古都”——開封，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，文化氛圍濃郁。

6、河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學院簡介

河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學院是河南省人民政府批準，教育部備案的一所公辦全日制普通高等院校。學院全面貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本，以促進就業(yè)為導向，積極推進產(chǎn)教融合和校企合作。

學院專注于高技能、高素質國際化應用型人才培養(yǎng)，是我省乃至全國外經(jīng)貿(mào)行業(yè)技術技能人才主要培養(yǎng)基地、商務大數(shù)據(jù)中心、涉外企業(yè)咨詢服務中心、跨境電商研究中心。

7、蘭考三農(nóng)職業(yè)學院簡介

蘭考三農(nóng)職業(yè)學院位于河南省開封市蘭考縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中州路西段，是由教育部備案、河南省人民政府批準的公辦全日制普通高校。以?？茖哟螌W歷教育為主，兼顧成人教育、繼續(xù)教育、職業(yè)培訓。學校由開封市政府和蘭考縣政府共同舉辦和管理，以開封市政府管理為主。河南省教育廳負責教育教學管理工作。

學院實行“雙培制”，圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造立足蘭考、服務“三農(nóng)”、面向未來的產(chǎn)教研融合、中高職銜接、與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)布局相匹配、與社會經(jīng)濟發(fā)展相適應的現(xiàn)代高等職業(yè)教育體系和具有地方特色的職業(yè)培訓體系。

8、開封職業(yè)學院簡介

開封職業(yè)學院已被納入河南省高校設置“十四五”規(guī)劃的新建高職院校，計劃2023年招生。2022年在河南省教育廳和開封市委、市政府大力支持下，開封職業(yè)學院與鄭州電力職業(yè)技術學院開展校校合作。鄭州電力職業(yè)技術學院（黃龍校區(qū)）辦學地點設在開封職業(yè)學院內(nèi)，充分利用雙方優(yōu)勢資源，共同培養(yǎng)高素質、高技能人才。學生畢業(yè)發(fā)放鄭州電力職業(yè)技術學院的畢業(yè)證書。

開封職業(yè)學院，黃龍校區(qū)整體規(guī)劃設計由浙江大學建筑設計研究院完成，校園規(guī)劃設計理念借鑒宋代書院建筑特點，沿中軸線作多層縱深的圍合布局，樓宇重疊，規(guī)整中正。校園環(huán)境優(yōu)美，教學設施完善，實驗設備先進，并建有一流的室內(nèi)體育館和高標準的室外運動場。學生公寓設獨立衛(wèi)生間，配備淋浴、空調、無線網(wǎng)絡等設施。