高考填報(bào)志愿時(shí)，食藥用菌專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，以下是大學(xué)生必備網(wǎng)整理的食藥用菌專業(yè)簡(jiǎn)介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息，希望對(duì)大家有所幫助。

食藥用菌專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)及社會(huì)進(jìn)步需要，具備藥材生產(chǎn)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能及相關(guān)的知識(shí)和能力，能從事中藥材生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才，從事藥用植物生產(chǎn)、初加工工作的應(yīng)用型專門人才。食藥用菌專業(yè)要求學(xué)生掌握本專業(yè)必需的藥用植物生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)；了解藥用植物新科技成果和技術(shù)；具有從事生產(chǎn)技術(shù)工作和經(jīng)營管理的能力；掌握現(xiàn)代現(xiàn)代中藥栽培技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能獨(dú)立解決中藥栽培與生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域和生產(chǎn)實(shí)踐中相關(guān)的理論與技術(shù)問題，懂市場(chǎng)、懂管理。

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位及政府部門從事食藥用菌教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理、規(guī)劃、深加工以及營銷等方面的工作，主要擔(dān)任醫(yī)藥管理部門、制藥企業(yè)、醫(yī)院、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等單位從事技術(shù)推廣、開發(fā)和生產(chǎn)管理工作。 

我國栽培的60個(gè)食藥用菌品種都迫切需要穩(wěn)定、高產(chǎn)、高質(zhì)、抗病蟲害、抗逆性強(qiáng)的新菌株，這是一項(xiàng)浩繁的工程，給從事遺傳育種的科研人員提供了機(jī)會(huì)。利用現(xiàn)代的生物工程技術(shù)，讓食藥用菌用來生產(chǎn)人類生長(zhǎng)激素、胰島素、止血?jiǎng)┑纫呀?jīng)不是新鮮事了。

食藥用菌栽培技術(shù)的現(xiàn)代化進(jìn)程正在如火如荼地進(jìn)行，為建筑、工程、機(jī)械、設(shè)備、培訓(xùn)、管理、貿(mào)易、加工、營銷、旅游、展覽、原材料、包裝等行業(yè)提供了巨大的商機(jī)和就業(yè)機(jī)會(huì)。此外食藥用菌的深加工潛力巨大，可大大提高食藥用菌的附加價(jià)值，我國在這方面的研究和應(yīng)用有著廣泛的基礎(chǔ)，且領(lǐng)先于世界，大有可為 。 

食藥用菌行業(yè)提供的前景是廣闊的。二十一世紀(jì)是生物科技的時(shí)代，是我們追求健康的時(shí)代。未來5年正是食藥用菌行業(yè)深入發(fā)展的好時(shí)機(jī)。