根據(jù)教育部公布的全國高等學(xué)校信息可知：山東勝利職業(yè)學(xué)院是全日制。山東勝利職業(yè)學(xué)院是一所納入全國統(tǒng)招計劃的全日制公辦普通高等學(xué)校，位于山東東營，辦學(xué)層次為專科。

一、全日制和非全日制區(qū)別

1、學(xué)習(xí)形式：全日制，顧名思義就是全日在校學(xué)習(xí)，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學(xué)習(xí)，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學(xué)習(xí)，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學(xué)歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學(xué)校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認(rèn)可度：全日制由于較非全日制難度高，學(xué)習(xí)時間有保障，社會認(rèn)可度相對高一點。當(dāng)然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學(xué)習(xí)，讀個非全日制也是一種選擇。

二、山東勝利職業(yè)學(xué)院簡介

山東勝利職業(yè)學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、東營市人民政府主辦、國家教育部備案的具有高等學(xué)歷教育招生資格的公辦全日制普通高等職業(yè)院校。其前身為1973年建校的全國重點校勝利石油學(xué)校。 在勝利石油學(xué)校、油田師專的基礎(chǔ)上，于2003年6月正式掛牌成立的一所全日制普通高等職業(yè)學(xué)校。隸屬勝利石油管理局。實行山東省教育廳與勝利石油管理局雙重領(lǐng)導(dǎo)、以勝利石油管理局為主的管理體制。

2017年11月22日下午，山東勝利職業(yè)學(xué)院移交地方辦學(xué)簽約儀式在東營賓館舉行。根據(jù)協(xié)議，勝利石油管理局將山東勝利職業(yè)學(xué)院的辦學(xué)資質(zhì)移交給市政府，變更辦學(xué)主體。