2022高考填報志愿時，全國制糖工程專業(yè)大學(xué)排名情況怎樣是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，然而教育部門并沒有公布權(quán)威的制糖工程專業(yè)大學(xué)排名，但是公布了輕工技術(shù)與工程學(xué)科評估結(jié)果，而制糖工程是一級學(xué)科輕工技術(shù)與工程下屬的二級學(xué)科，以下是具體評估結(jié)果一覽表，供大家參考。

全國輕工技術(shù)與工程學(xué)科評估結(jié)果

制糖工程專業(yè)相關(guān)介紹

制糖工程專業(yè)是輕工技術(shù)與工程一級學(xué)科下的二級學(xué)科，該學(xué)科是以解決生命過程中必需的糖源問題為目標(biāo)而發(fā)展起來的。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進步，該學(xué)科緊跟國際糖生物學(xué)、糖藥物學(xué)領(lǐng)域的研究前沿，并結(jié)合生物技術(shù)、營養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代材料學(xué)等高新科技取得了不斷的發(fā)展。

本專業(yè)要求學(xué)生掌握現(xiàn)代制糖工程的基礎(chǔ)理論、基本實驗技能，了解國際上本學(xué)科及其相關(guān)學(xué)科的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;基本掌握糖類物質(zhì)以及碳水化合物物理、化學(xué)、生物特性及其分子結(jié)構(gòu)與性能的檢測分析手段;能運用化學(xué)工程、生物化工、食品科學(xué)及環(huán)境化工等交叉學(xué)科的理論知識來開拓本學(xué)科的新工藝、新理論、新產(chǎn)品;具備較強的獨立科研、設(shè)計和教學(xué)能力。熟練掌握一門外國語，并能閱讀本專業(yè)的外文資料和撰寫論文摘要。成為德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。