全國開設食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)的大學有吉林工程職業(yè)學院、黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院、隨州職業(yè)技術學院、湖南商務職業(yè)技術學院、成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院、貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院、玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，以學校最新公布的信息為準。

食用菌生產(chǎn)與加工技術：專業(yè)代碼為410111，層次為?？疲瑢W制為3年，屬于農(nóng)林牧漁大類下的農(nóng)業(yè)類專業(yè)。

開設食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)的大學名單

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食用菌生理與遺傳、微生物發(fā)酵、病蟲害防治及相關法律法規(guī)等知識，具備菌種生產(chǎn)與栽培、病蟲害防治、食用菌產(chǎn)品加工與銷售等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食用菌生產(chǎn)與技術服務、食用菌病蟲害防治、食用菌加工、食用菌銷售等工作的高素質(zhì)技術技能人才。