根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄》可知，職業(yè)本科食品類包括食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康3個專業(yè)，以下是食品類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼一覽表，希望對大家有所幫助。

食品工程技術(shù)專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和化學(xué)、人工智能、食品工程、相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備分析與解決食品生產(chǎn)、管理和研發(fā)的問題等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品和相關(guān)領(lǐng)域的智能制造、檢驗檢測、功能評價、產(chǎn)品研制、技術(shù)研發(fā)等工作的高層次技術(shù)技能人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品質(zhì)量檢驗、質(zhì)量管理和體系認(rèn)證、相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備食品檢驗與分析、質(zhì)量控制與改進、審核認(rèn)證、合規(guī)管理和安全監(jiān)管等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品質(zhì)量檢驗與分析、質(zhì)量控制與管理、管理體系建立與審核、食品安全風(fēng)險控制和管理、食品合規(guī)管理體系建立與管理及食品安全監(jiān)管等工作的高層次技術(shù)技能人才。

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)簡介：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和生物科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、食品科學(xué)、健康管理、健康促進及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備人體營養(yǎng)與健康風(fēng)險評估、營養(yǎng)膳食設(shè)計與配餐、健康營養(yǎng)促進、功能食品開發(fā)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事營養(yǎng)咨詢與教育、營養(yǎng)配餐、健康管理與促進、功能食品開發(fā)與應(yīng)用及工藝管理等工作的高層次技術(shù)技能人才。