食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼(職業(yè)本科)
根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄》可知,職業(yè)本科食品類包括食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康3個(gè)專業(yè),以下是食品類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼一覽表,希望對(duì)大家有所幫助。
序號(hào) | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
1 | 290101 | 食品工程技術(shù) |
2 | 290102 | 食品質(zhì)量與安全 |
3 | 290103 | 食品營(yíng)養(yǎng)與健康 |
食品工程技術(shù)專業(yè)簡(jiǎn)介:
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和化學(xué)、人工智能、食品工程、相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí),具備分析與解決食品生產(chǎn)、管理和研發(fā)的問(wèn)題等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食品和相關(guān)領(lǐng)域的智能制造、檢驗(yàn)檢測(cè)、功能評(píng)價(jià)、產(chǎn)品研制、技術(shù)研發(fā)等工作的高層次技術(shù)技能人才。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡(jiǎn)介:
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理和體系認(rèn)證、相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí),具備食品檢驗(yàn)與分析、質(zhì)量控制與改進(jìn)、審核認(rèn)證、合規(guī)管理和安全監(jiān)管等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)與分析、質(zhì)量控制與管理、管理體系建立與審核、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理、食品合規(guī)管理體系建立與管理及食品安全監(jiān)管等工作的高層次技術(shù)技能人才。
食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)簡(jiǎn)介:
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和生物科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、食品科學(xué)、健康管理、健康促進(jìn)及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí),具備人體營(yíng)養(yǎng)與健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)與配餐、健康營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)、功能食品開發(fā)等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、營(yíng)養(yǎng)配餐、健康管理與促進(jìn)、功能食品開發(fā)與應(yīng)用及工藝管理等工作的高層次技術(shù)技能人才。