釀酒工程專業(yè)通過工程教育專業(yè)認(rèn)證的高校名單一覽表
更新:2025-5-10 14:40:20 發(fā)布:大學(xué)生必備網(wǎng)
截至目前,釀酒工程專業(yè)通過工程教育專業(yè)認(rèn)證的高校有貴州大學(xué)等,說明這些大學(xué)的釀酒工程專業(yè)是比較強(qiáng)勢的,以下是具體名單一覽表,供大家參考。
序號(hào) | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)名稱 | 開始時(shí)間 |
1 | 貴州大學(xué) | 釀酒工程 | 2022年1月 |
釀酒工程是國民經(jīng)濟(jì)重要行業(yè)釀酒行業(yè)的相關(guān)專業(yè),主要研究白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的釀造工藝、特征風(fēng)味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調(diào)控機(jī)制,對其中重要微生物和酶在分子水平上進(jìn)行認(rèn)識(shí)與改造,提高產(chǎn)品品質(zhì)和開發(fā)新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和升級(jí)。
標(biāo)簽:釀酒工程