餐飲包括哪些專業(yè)-餐飲類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼(??疲?/h1>
更新:2025-2-19 19:30:46 發(fā)布:大學(xué)生必備網(wǎng)

根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育???a href='/news/list_76.html' class='keyWord' target='_blank'>專業(yè)目錄》可知,餐飲類專業(yè)屬于旅游大類,包括餐飲智能管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝、營養(yǎng)配餐等專業(yè),以下是餐飲類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼一覽表,希望對大家有所幫助。
序號 大類 專業(yè)類 專業(yè)代碼 專業(yè)名稱 1 旅游 餐飲類 540201 餐飲智能管理 2 旅游 餐飲類 540202 烹飪工藝與營養(yǎng) 3 旅游 餐飲類 540203 中西面點工藝 4 旅游 餐飲類 540204 西式烹飪工藝 5 旅游 餐飲類 540205 營養(yǎng)配餐
餐飲智能管理簡介
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和飲食文化、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)、智能化設(shè)備使用、餐飲市場營銷等知識,具備餐飲生產(chǎn)管理、門店運營管理、餐飲服務(wù)及宴會設(shè)計等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理、餐廳服務(wù)與管理和餐飲數(shù)字化運營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
本專業(yè)面向餐飲服務(wù)人員等職業(yè),餐飲生產(chǎn)管理、餐廳服務(wù)、餐飲運營管理等崗位(群)。
標(biāo)簽:餐飲
根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育???a href='/news/list_76.html' class='keyWord' target='_blank'>專業(yè)目錄》可知,餐飲類專業(yè)屬于旅游大類,包括餐飲智能管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝、營養(yǎng)配餐等專業(yè),以下是餐飲類專業(yè)目錄及專業(yè)代碼一覽表,希望對大家有所幫助。
序號 | 大類 | 專業(yè)類 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
1 | 旅游 | 餐飲類 | 540201 | 餐飲智能管理 |
2 | 旅游 | 餐飲類 | 540202 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
3 | 旅游 | 餐飲類 | 540203 | 中西面點工藝 |
4 | 旅游 | 餐飲類 | 540204 | 西式烹飪工藝 |
5 | 旅游 | 餐飲類 | 540205 | 營養(yǎng)配餐 |
餐飲智能管理簡介
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和飲食文化、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)、智能化設(shè)備使用、餐飲市場營銷等知識,具備餐飲生產(chǎn)管理、門店運營管理、餐飲服務(wù)及宴會設(shè)計等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理、餐廳服務(wù)與管理和餐飲數(shù)字化運營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
本專業(yè)面向餐飲服務(wù)人員等職業(yè),餐飲生產(chǎn)管理、餐廳服務(wù)、餐飲運營管理等崗位(群)。