糧食工程專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德智體等全面發(fā)展的，具備糧食工程方面知識(shí)和設(shè)計(jì)研究能力，具有較強(qiáng)理論能力和實(shí)踐能力的高級(jí)工程技術(shù)人才；主要學(xué)習(xí)糧食化學(xué)、化工原理、糧食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理論和基本知識(shí)，系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)糧食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、工程設(shè)計(jì)、科研與開發(fā)的基本能力。

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售領(lǐng)域的技術(shù)與管理工作。例如：花生油、菜籽油等食用油的生產(chǎn)，玉米面、燕麥等粗糧食品的加工生產(chǎn)，小米、面粉等糧產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)取?/div>

3、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣