糧食工程專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德智體等全面發(fā)展的，具備糧食工程方面知識和設計研究能力，具有較強理論能力和實踐能力的高級工程技術人才；主要學習糧食化學、化工原理、糧食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理論和基本知識，系統(tǒng)進行有關糧食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、工程設計、科研與開發(fā)的基本能力。

本專業(yè)學生畢業(yè)后可在糧食生產(chǎn)、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。例如：花生油、菜籽油等食用油的生產(chǎn)，玉米面、燕麥等粗糧食品的加工生產(chǎn)，小米、面粉等糧產(chǎn)品的儲藏和運輸?shù)取?/div>

3、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣