2022高考填報(bào)志愿時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)大學(xué)排名情況怎樣是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，然而教育部門并沒有公布權(quán)威的農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)大學(xué)排名，但是公布了食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)估結(jié)果，而農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科下屬的二級(jí)學(xué)科/專業(yè)，以下是具體評(píng)估結(jié)果一覽表，供大家參考。

全國食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)估結(jié)果

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)相關(guān)介紹：

“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”學(xué)科是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，以生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎(chǔ)科學(xué)與工程技術(shù)問題的學(xué)科。

主要研究?jī)?nèi)容是：根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，以提高產(chǎn)品品質(zhì)，最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，改善外部感官特性，提高產(chǎn)品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論； 結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)成果，研發(fā)各種食品；同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)和營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展，研究并設(shè)計(jì)面向 21 世紀(jì)的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術(shù)和設(shè)備，解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實(shí)際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農(nóng)產(chǎn)品資源加工及貯藏的基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)技術(shù)研究.