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2022全國食品科學(xué)專業(yè)大學(xué)排名一覽表

更新:2022-6-16 14:17:26    發(fā)布:大學(xué)生必備網(wǎng)

2022全國食品科學(xué)專業(yè)大學(xué)排名一覽表

2022高考填報志愿時,全國食品科學(xué)專業(yè)大學(xué)排名情況怎樣是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題,然而教育部門并沒有公布權(quán)威的食品科學(xué)專業(yè)大學(xué)排名,但是公布了食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果,而食品科學(xué)是食品科學(xué)與工程一級學(xué)科下屬的二級學(xué)科/專業(yè),以下是具體評估結(jié)果一覽表,供大家參考。

全國食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果

序號學(xué)校代碼學(xué)校名稱評選結(jié)果
110019中國農(nóng)業(yè)大學(xué)A+
210295江南大學(xué)A+
310403南昌大學(xué)A
410307南京農(nóng)業(yè)大學(xué)A-
510335浙江大學(xué)A-
610504華中農(nóng)業(yè)大學(xué)A-
710561華南理工大學(xué)A-
810057天津科技大學(xué)B+
910152大連工業(yè)大學(xué)B+
1010224東北農(nóng)業(yè)大學(xué)B+
1110264上海海洋大學(xué)B+
1210299江蘇大學(xué)B+
1310423中國海洋大學(xué)B+
1410564華南農(nóng)業(yè)大學(xué)B+
1510712西北農(nóng)林科技大學(xué)B+
1610011北京工商大學(xué)B
1710129內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)B
1810157沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)B
1910183吉林大學(xué)B
2010353浙江工商大學(xué)B
2110359合肥工業(yè)大學(xué)B
2210389福建農(nóng)林大學(xué)B
2310635西南大學(xué)B
2410086河北農(nóng)業(yè)大學(xué)B-
2510193吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)B-
2610240哈爾濱商業(yè)大學(xué)B-
2710248上海交通大學(xué)B-
2810327南京財經(jīng)大學(xué)B-
2910463河南工業(yè)大學(xué)B-
3010496武漢輕工大學(xué)B-
3110566廣東海洋大學(xué)B-
3210213哈爾濱工業(yè)大學(xué)C+
3310223黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)C+
3410337浙江工業(yè)大學(xué)C+
3510390集美大學(xué)C+
3610462鄭州輕工業(yè)學(xué)院C+
3710466河南農(nóng)業(yè)大學(xué)C+
3810538中南林業(yè)科技大學(xué)C+
3910559暨南大學(xué)C+
4010610四川大學(xué)C+
4110167渤海大學(xué)C
4210386福州大學(xué)C
4310464河南科技大學(xué)C
4410589海南大學(xué)C
4510623西華大學(xué)C
4610626四川農(nóng)業(yè)大學(xué)C
4710676云南農(nóng)業(yè)大學(xué)C
4810708陜西科技大學(xué)C
4911646寧波大學(xué)C
5010252上海理工大學(xué)C-
5110364安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)C-
5210435青島農(nóng)業(yè)大學(xué)C-
5310536長沙理工大學(xué)C-
5410733甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)C-
5511117揚州大學(xué)C-

食品科學(xué)專業(yè)相關(guān)介紹:

食品科學(xué)可以定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識來研究食品的物理、化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學(xué)。食品科學(xué)大致分為食品化學(xué)、食品工程、食品微生物學(xué)等幾個分支。

食品化學(xué):從化學(xué)角度和分子水平上研究食品的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、營養(yǎng)和安全性質(zhì)以及他們在生產(chǎn)、加工、貯存和運銷的過程中的變化及其對食品品質(zhì)和食品安全性影響的科學(xué),是為改善食品品質(zhì)、開發(fā)食品新資源、革新食品加工工藝和貯運技術(shù)、科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、改進食品包裝、加強食品質(zhì)量控制及提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎(chǔ)的學(xué)科。

食品工程:食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。一般會從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。
食品微生物學(xué):是微生物學(xué)的分支學(xué)科。它是自工業(yè)微生物學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)中轉(zhuǎn)化出來的,主要研究微生物與食品制造、保藏等方面內(nèi)容的一門科學(xué)。

標(biāo)簽:食品科學(xué)