高考填報(bào)志愿時(shí)，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)怎么樣、就業(yè)方向有哪些、主要學(xué)什么是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，以下是相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和消費(fèi)者行為心理、營銷、酒店督導(dǎo)管理及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備酒店接待服務(wù)、溝通、運(yùn)營管理、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等能力，具有良好的服務(wù)意識(shí)、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能夠從事酒店、餐飲、民宿以及郵輪等住宿新業(yè)態(tài)和高端接待業(yè)的服務(wù)、數(shù)字化運(yùn)營與管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、就業(yè)方向

面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的接待服務(wù)、數(shù)字化運(yùn)營與管理等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)禮儀和中英文客戶溝通能力；

具有環(huán)境適應(yīng)和抗壓耐挫能力；

具有線上和線下對(duì)客服務(wù)接待及運(yùn)營的能力；

具有住宿、餐飲業(yè)數(shù)據(jù)采集、分析和應(yīng)用能力；

具有辦公軟件、酒店信息管理軟件應(yīng)用和文案寫作能力；

具有酒店產(chǎn)品營銷與推廣、新媒體運(yùn)營與管理的能力；

具有團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量控制等督導(dǎo)管理能力；

具有安全管理和安全公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)對(duì)的能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、國際接待業(yè)概論、旅游職業(yè)禮儀、溝通技巧、服務(wù)心理學(xué)、酒店英語、酒店數(shù)字化運(yùn)營概論。

專業(yè)核心課程：酒店客戶關(guān)系管理、前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、酒店數(shù)字化營銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)、酒店人力資源管理。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、酒店數(shù)字化營銷、酒店運(yùn)營等實(shí)訓(xùn)。在高星級(jí)酒店、連鎖酒店集團(tuán)、高端餐飲企業(yè)、民宿、郵輪等單位或場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

5、職業(yè)類證書舉例

職業(yè)技能等級(jí)證書： 酒店運(yùn)營管理、現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲管理運(yùn)行

6、接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例： 酒店管理、旅游管理

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例： 酒店管理、旅游管理